• 1. Нагрейте воду, сахар, нарезанную лимонную цедру, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Затем варите 10 минут.
• 2. Снимите с огня и добавьте желатин.
• 3. Охладите.
• 4. Добавьте лимонный сок и сахар по вкусу.
• 5. Поставьте в холодильник до застывания, перемешав 1 раз.