Лимонное мороженое

6 порций

Рецептура:

  • Яичный желток5 штук
  • Сахар125 г
  • Молоко500 мл
  • Лимонный сок185 мл
  • Лимонная цедра2 столовые ложки
  • Сливки3 столовые ложки

Энергетическая ценность:

Калорийность 200 ккал
Белки 5 г.
Жиры 8 г.
Углеводы 26 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Взбейте желтки с половиной сахара до состояния крема. Налейте молоко, цедру и оставшийся сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте. Перелейте смесь опять в кастрюлю и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока смесь не загустеет, но не давайте кипеть.
  • 2. Перелейте смесь в миску, добавьте лимонный сок и сливки. Перемешайте, вылейте в контейнер. Закройте и поставьте в морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут, пока мороженое не застынет.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций