Крем из сливок

4 порций

Рецептура:

  • Сливки 35%-ные1 стакан
  • Желатин10 г
  • Сахарная пудра½ стакана
  • Ванилин¼ чайной ложки

Энергетическая ценность:

Калорийность 314 ккал
Белки 4 г.
Жиры 22 г.
Углеводы 27 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Сливки влить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до образования густой пены (пена должна держаться на ложке).
  • 2. Во взбитые сливки, не переставая их взбивать, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и тонкой струйкой влить желатин. Желатин предварительно надо растворить в 1/4 стакана кипятка.
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций