Кокосово-апельсиновые снежки

4 порций

Рецептура:

  • Сливочное масло240 г
  • Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
  • Кокосовый экстракт ¾ чайной ложки
  • Сахарная пудра 2,25 стакана
  • Пшеничная мука 2,25 стакана
  • Цедра апельсина 1,5 столовые ложки
  • Соль½ чайной ложки
  • Кокосовая стружка 1,25 стакана

Энергетическая ценность:

Калорийность 1544 ккал
Белки 17 г.
Жиры 81 г.
Углеводы 204 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите кокосовую стружку на противень и отправьте в духовку на 12 минут, пока она не станет золотистого цвета.
  • 2. Миксером взбейте сливочное масло, 0,5 стакана сахарной пудры и оба экстракта. Добавьте муку, цедру и соль. Затем добавьте кокос, хорошо перемешайте, накройте и отправьте в холодильник на 1 час или всю ночь. Слегка разомните тесто перед готовкой.
  • 3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите 2 противня пергаментом. Берите по 1 столовой ложке теста и скатывайте в шарики, выкладывайте на противни. Выпекайте примерно 18 минут, до золотистого цвета внизу, но бледного сверху шариков. Переложите на блюдо и охладите 5 минут. Насыпьте оставшуюся пудру в миску. Обваляйте пирожные в пудре, чтобы они полностью покрылись.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Низкокалорийная еда

  • 50 минут
  • 4 порций
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций