- 1. Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
- 2. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
- 3. Остудить.
- 4. Клубнику вымыть, удалить чашелистики.
- 5. Положить клубнику в блендер.
- 6. Измельчить.
- 7. Сливки взбить с сахаром.
- 8. Смешать клубнику и сливки.
- 9. Добавить желатин, перемешать.
- 10. Разлить в креманки. Поставить в холодильник на 3–4 часа.