• 1. Нарезать кекс кусками, разложить половину кусков на дне чашек для капучино или чайных чашек. Смешать горячий кофе, бренди, коричневый сахар, побрызгать куски кекса, чтобы они стали сочными.
• 2. Посыпать сверху третью тертого шоколада и половиной обжаренного миндаля, затем повторить слои.
• 3. Слегка взбить сливки, чтобы они только держали форму. Разложить по чашкам сливки и посыпать оставшимся шоколадом. До подачи на стол охладить.