Чизкейк со сметаной

12 порций

Рецептура:

  • Сливочное масло125 г
  • Печенье250 г
  • Сливочный сыр750 г
  • Сахар220 г
  • Яйцо куриное3 штуки
  • Сметана180 г
  • Лимонная цедра2 чайные ложки
  • Лимонный сок60 мл

Энергетическая ценность:

Калорийность 421 ккал
Белки 8 г.
Жиры 27 г.
Углеводы 37 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Порубить сладкое печенье в мелкую крошку, можно кухонным комбайном, добавить размягченное масло и снова порубить.
  • 2. Проложить форму диаметром 22 см фольгой. Выложить полученную массу в форму и хорошо прижать ко дну и стенкам. Поставить форму на противень и убрать в холодильник на 30 минут.
  • 3. Разогреть духовку до 160 градусов. Взбить оставшиеся ингредиенты до однородности миксером. Перелить начинку в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа (или пока торт не схватится в центре). Выключить духовку и дать торту остыть в духовке, приоткрыв дверь. Затем накрыть и поставить в холодильник на ночь.
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций