- 1. Растворить сахар в горячем чае. В миску положить изюм, смородину, кишмиш, цукаты, залить сладким чаем, накрыть и оставить на ночь.
- 2. Взбить яйцо с молоком.
- 3. Обжарить орехи пекан при 170 градусах в течение 6-8 минут. Остывшие орехи измельчить.
- 4. В миску с фруктами добавить яично-молочную смесь и обжаренные орехи, просеять муку и перемешать.
- 5. Полученную массу разделить на 2 части, выложить в формы, выстланные пергаментом, и выпекать 1,5 часа при 170 градусах.