Блинчики с вареньем

5 порций

Рецептура:

  • Пшеничная мука200 г
  • Сливочное масло1 столовая ложка
  • Яйцо куриное2 штуки
  • Молоко500 мл
  • Свиное сало50 г
  • Сахар2 столовые ложки
  • Варенье1 стакан
  • Соль по вкусу

Энергетическая ценность:

Калорийность 508 ккал
Белки 10 г.
Жиры 20 г.
Углеводы 73 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. В желтки, растертые с сахаром и солью, добавить молоко, растопленное масло. Хорошо перемешать.
  • 2. Потихоньку всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  • 3. Добавить отдельно взбитые в пену белки.
  • 4. Обжарить на хорошо разогретой, смазанной свиным салом сковороде с двух сторон.
  • 5. В середину каждого блинчика положить по половине чайной ложки варенья, свернуть вчетверо. Готовые блинчики складывать в кастрюлю, промазывая каждый слой растопленным маслом.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций