• 1. В муку добавляем растертые с сахаром и солью желтки, сливки и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Осторожно вливаем молоко, растопленное масло, взбитые белки и тщательно перемешиваем.
• 2. Выпекаем на хорошо разогретой, слегка смазанной маслом сковороде очень тонкими.