• 1. К очищенному от кожуры и зерен, натертому на мелкой терке цукини добавить мелко натертую морковь, толченый чеснок, тертый сыр, мелко нарезанную петрушку, соль, перец. Хорошо перемешать.
• 2. Добавить муку и растительное масло, хорошо вымешать.
• 3. Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде с двух сторон в течение 3 минут.