- 1. В миске взбить 1 1/4 чашки сахара, ваниль и маргарин добела. Добавить яйца, банановое пюре.
- 2. В отдельной посуде смешать муку, пекарский порошок, соду и соль. Смешать с яично-масляно-банановой смесью, добавить шоколад или орехи.
- 3. Дать отдохнуть тесту 30 минут. Разогреть духовку до 190 градусов, смазать противень для печенья.
- 4. Выкладывать печенья двумя чайными ложками на противень, формируя шарик, на некотором расстоянии друг от друга. Посыпать смесью корицы и оставшегося сахара. Выпекать 10–12 минут до светло-коричневого цвета.