• 1. Мякоть арбуза отделить от косточек и пюрировать в блендере с соком лимона.
• 2. Приготовить сироп и остудить.
• 3. Арбузное пюре хорошо перемешать с сиропом.
• 4. Арбузную массу вылить в форму, еще раз перемешать и поставить в морозилку. В процессе заморозки еще несколько раз перемешать сорбет.