1. В миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой (водяная баня), смешиваем желтки, сахар, апельсиновый сок и сок половинки лимона.2. Взбиваем миксером в течение 10 минут, пока смесь не станет пышной.3. Разливаем по бокалам и сразу же подаем.