Варенье из винограда

4 порций

Рецептура:

  • Виноград1 кг
  • Сахар5 стаканов
  • Вода 4,5 стакана
  • Кислота лимонная1 чайная ложка
  • Ванильный сахар2 г

Энергетическая ценность:

Калорийность 1159 ккал
Белки 2 г.
Жиры 1 г.
Углеводы 292 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Очищенный виноград промыть, переложить в дуршлаг, на 1 минуту опустить в кипяток, затем переложить в горячий сахарный сироп и выдержать в нем 6–8 часов.
  • 2. Довести до кипения и варить 3–5 минут, дать постоять в прохладном месте 10 часов.
  • 3. Повторить варку 2–3 раза с 10-часовым выстаиванием. Перед последней варкой добавить лимонную кислоту и ванильный сахар.
Похожие рецепты