Варенье из очищенных апельсинов

4 порций

Рецептура:

  • Сахар1 кг
  • Апельсины1 кг
  • Вода2 стакана

Энергетическая ценность:

Калорийность 1085 ккал
Белки 2 г.
Жиры 1 г.
Углеводы 270 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна.
  • 2. В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня.
  • 3. Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10–15 минут и снова залить апельсины.
  • 4. Через час сироп вторично слить и еще раз прокипятить в течение 10–15 минут, то есть до определенной густоты.
  • 5. Залить апельсины сиропом и варить 10–15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1–2 столовые ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсинной цедры.
Вам могут понадобится: