• 1. Крупно нарежьте рыбу.
• 2. Очистите морковь и картофель, нарежьте морковь пластинами толщиной 2–3 мм, картофель разрежьте крупными кусками.
• 3. Отварите картофель и морковь в кипящей подсоленной воде до готовности в течение 10 минут, слейте воду.
• 4. Доведите бульон до кипения, подсолите по вкусу.
• 5. В бульон закиньте рыбу и лук целиком и варите в течение 2-х минут на среднем огне.
• 6. Разложите картофель и морковь по тарелкам, разложите кусочки рыбы.
• 7. Влейте бульон, поперчите, посыпьте мелко нарубленным укропом и подавайте.