1. Крупу замочить в холодной воде на 6-8 ч, воду слить. Снова залить холодной водой и довести до кипения.

2. Через 10–15 мин добавить картофель и варить до готовности.

3. Нарезанный лук и корень петрушки добавить в суп и еще несколько мин варить до готовности.