- 1. Вылейте на разогретую сковороду 1 чайную ложки оливкового масла и добавьте шалот.
- 2. Непрерывно помешивая, доведите его до золотистого цвета и влейте грейпфрутовый сок.
- 3. Затем продолжайте готовить до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится на 1/3 (на среднем огне это примерно 6 минут). Затем снимите с огня и остудите.
- 4. В остывшую смесь добавьте перец, кинзу и сахар и взбейте ее блендером.
- 5. Пока взбиваете, добавьте туда 2 столовые ложки оливкового масла.
2 порций
Рецептура:
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок1 стакан
- Рубленная кинза (кориандр)2 чайные ложки
- Сахар2 чайные ложки
- Перец черный молотый 1,5 чайные ложки
- Оливковое масло2 столовые ложки
- Лук-шалот70 г
Энергетическая ценность:
Калорийность 277 Ккал
Белки 2 г.
Жиры 20 г.
Углеводы 22 г.
Инструкция приготовления:
Вам могут понадобится:
