- 1. В половник влить соевый соус, сахар, имбирь с чесноком. Готовить, помешивая, на небольшом огне.
- 2. Добавить вино (лучше брать рисовое вино, но и белое подойдет) и масло.
- 3. Влить воду и постепенно ввести 3 чайных ложки крахмала без горки, все время мешая.
- 4. После закипания варить еще минут 5.
- 5. Добавить мед и перемешать.
- 6. Соус готов. Если соус не очень густой, стоит подождать, он быстро загустеет.
- 7. Когда соус немного остынет, перелить в стеклянную емкость с крышкой. Хранить его в холодильнике.