- 1. Помидоры и болгарский перец пропустить через мясорубку, поставить на плиту до закипания, затем уварить массу до 1/3.
- 2. Затем очистить лук, пропустить через мясорубку, добавить к перцу и помидорам.
- 3. Чеснок пропустить через чеснодавку.
- 4. Перец чили очистить и мелко нарезать.
- 5. В готовую массу добавить соль, сахар, уксус, чеснок, перец чили. Тщательно перемешать ингредиенты, дать закипеть полученной массе, снять с огня, разлить по банкам, дать остыть.