- 1. Замороженную скумбрию режем на куски сантиметра по 3 -4.
- 2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок чистим и нарезаем тонкими пластинками.
- 3. Смешиваем соль, перец и уксус 9%. Добавляем масло и снова перемешиваем. В смесь добавляем лук, чеснок и скумбрию, снова перемешиваем.
- 4. Ставим всё в холодильник на сутки.
- 5. Приятного аппетита.