1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке. 2. С лимона и апельсина снять цедру и выжать сок. 3. Орехи измельчить ножом.4. Тыкву смешать с соком и цедрой фруктов, рубленными орехами.5. При подаче полить салат медом.