- 1. Чтобы приготовить салат из шпината с миндалём, столовую ложку раздавленных кумкватов, смешайте в большой миске уксус с, мелко нарезанным шалотом, растительным маслом, имбирём и кунжутным маслом.
- 2. Приправьте солью и перцем. Добавьте шпинат, миндаль, кинзу, нарезанные кумкваты и грибы. Подавайте к столу.
4 порций
Рецептура:
- Кумкват60 г
- Рисовый уксус 2,5 столовые ложки
- Лук-шалот1 головка
- Растительное масло1 столовая ложка
- Молотый имбирь2 чайные ложки
- Кунжутное масло½ чайной ложки
- Шпинат150 г
- Жареный миндаль80 г
- Рубленная кинза (кориандр)20 г
- Грибы100 г
Энергетическая ценность:
Калорийность 234 Ккал
Белки 7 г.
Жиры 18 г.
Углеводы 14 г.