• 1. Огурцы нарезать соломкой, рукколу порвать руками.
• 2. С морского коктейля слить лишнюю жидкость. Я использовала не замороженный, уже готовый к употреблению коктейль.
• 3. Оливки нарезать на половинки.
• 4. Смешать огурцы, морепродукты, оливки и рукколу. Посолить, поперчить.
• 5. Смешать лимонный сок и оливковое масло. Заправить салат.