- Шпинат моем под проточной водой, слегка обсушиваем, выкладываем в глубокий салатник.
- Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем к шпинату.
- Авокадо моем, очищаем, разрезаем пополам, нарезаем каждую половину на тонкие пластинки, отправляем вслед за луком.
- Груши очищаем, вырезаем сердцевину с семенами, нарезаем кубиками, выкладываем к остальным ингредиентам. Также насыпаем в салат тыквенные семечки.
- В отдельную миску наливаем сок манго и лайма, соевое масло, приправляем солью, перцем и зирой, перемешиваем.
- Поливаем соусом салат и подаем на стол.