• 1. Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
• 2. В большой миске смешайте сок лайма, сальсу и салатную заправку.
• 3. В заправку добавьте просушенный рис, мелко нарезанный красный перец, зерна кукурузы (можно слегка отварить), мелко нарезанный зеленый лук и кинзу. Все хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на несколько часов.