• 1. В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
• 2. Обжарить лук, красный перец и бекон до золотистого цвета.
• 3. Добавить томаты, посолить, поперчить, довести до кипения и держать на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет.
• 4. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и смешать с соусом.
• 5. Посыпать тертым пармезаном и подавать к столу в горячем виде.