1. Капусту нашинковать, посолить и помять, чтобы пустила сок.
2. Топинамбур и морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Лук нарезать полукольцами.
5. Смешать все ингредиенты, заправить масло и уксусом.
1. Капусту нашинковать, посолить и помять, чтобы пустила сок.
2. Топинамбур и морковь почистить и натереть на крупной терке.
3. Лук нарезать полукольцами.
5. Смешать все ингредиенты, заправить масло и уксусом.