1 .Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке . Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

2. Заправка: растительное масло, соль, сахар и уксус перемешать.

3. Смешать все ингредиенты для салата, полить заправкой и тщательно перемешать.

4. Дать салату из капусты с перцем, морковью и луком настояться в течение двух часов.