• 1. Смешайте пряности для пряной смеси.
• 2. Масло разотрите с остальными ингредиентами, разделите на порции, сформируйте кнели и заморозьте.
• 3. Лук, чеснок, зелень и сыр измельчите в блендере. Добавьте в фарш вместе с манкой, солью и половиной пряностей. Тщательно перемешайте, оставьте на час.
• 4. Смажьте руки маслом и сформируйте лепешки. В центр каждой лепешки положите кнель из замороженного масла, заверните края, формируя зразу. Посыпьте оставшейся половиной специй.