Вегетарианские котлеты с сыром

4 порций

Рецептура:

  • Картофель1 штука
  • Соевый фарш50 г
  • Лук репчатый1 штука
  • Сыр100 г
  • Яйцо куриное1 штука
  • Сметана5 столовых ложек
  • Панировочные сухари30 г
  • Соль1 чайная ложка
  • Перец черный молотый1 чайная ложка
  • Сушеный укроп1 чайная ложка
  • Чеснок2 зубчика
  • Пшеничная мука5 столовых ложек

Энергетическая ценность:

Калорийность 338 ккал
Белки 19 г.
Жиры 14 г.
Углеводы 33 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Отварить соевый фарш. Промыть. Отжать воду.
  • 2. На мелкой терке натереть сырую картофелину. Ошпарить ее и подержать в кипятке минут 5. Натереть на мелкой терке сыр. В блендере в кашицу измельчить луковицу и чеснок.
  • 3. Замесить тесто из яйца, овощей, фарша, сушеной зелени. Добавить специи. Для вязкости добавлять муку на глаз, но не больше 5 столовых ложек.
  • 4. Сформировать котлетки. Обвалять в сухарях. Обжарить в масле или запечь в микроволновой печи с небольшим добавлением воды.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 30 минут
  • 6 порций