Мясо с айвой

4 порций

Рецептура:

  • Мясо400 г
  • Айва400 г
  • Лук репчатый1 головка
  • Растительное масло2 столовые ложки

Энергетическая ценность:

Калорийность 320 ккал
Белки 20 г.
Жиры 22 г.
Углеводы 13 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Мясо (филейная часть, кострец, огузок) обмыть, нарезать небольшими кусками (из расчета 3–4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на разогретом масле.
  • 2. После этого обжаренное мясо залить водой так, чтобы она покрыла мясо, и тушить около часа.
  • 3. Айву нарезать дольками, очистить от кожицы и сердцевины, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и тушение продолжать до полной готовности мяса.
  • 4. При подаче на стол мясо с айвой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки или укропом.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 30 минут
  • 6 порций