• 1. Картофель помыть, но шкурку оставить.
• 2. Обжарить до золотистой корочки в большом количестве растительного масла.
• 3. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
• 4. Присыпать сванской солью и укропом.