Ленивые вареники с абрикосами

5 порций

Рецептура:

  • Сахар15 г
  • Творог500 г
  • Пшеничная мука70 г
  • Ванильный стручок1 кусок
  • Сметана500 г
  • Абрикосы300 г
  • Мед40 г

Энергетическая ценность:

Калорийность 389 Ккал
Белки 22 г.
Жиры 20 г.
Углеводы 31 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Карамелизовать 10 г сахара в сковороде. Абрикосы отделить от косточки, затем абрикосы выложить в сковороду. Добавить мед и пару капель воды. Абрикосы подержать на среднем огне несколько минут.
  • 2. Творог смешать с мукой, добавить 5 г сахара и семена из стручка ванили. Перемешать. Полученную массу отваривать в воде в течение 2-4 минут.
  • 3. Затем в отдельном сотейнике подогреть 500 г сметаны. Вареники из воды переместить в сметану и томить 10 минут.
  • 4. Выложить вареники в тарелку. Сверху на вареники выложить абрикосы.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты