Кускус с горохом и мятой

4 порций

Рецептура:

  • Горох дробленные1 стакан
  • Кускус1 стакан
  • Мята1 листиков и щепотка сухой
  • Мускатный орех по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Вода2 стакана

Энергетическая ценность:

Калорийность 134 ккалл
Белки 0
Жиры 0
Углеводы 0

Инструкция приготовления:

  1. Горох хорошо промыть.

  2. Добавить к гороху мяту и мускатный орех, залить 2 стаканами воды. 

  3. Мяту и мускатный орех можно сначала слегка прогреть в растительном масле, а можно добавить и просто так. Если мята свежая, её нужно предварительно мелко нарезать.

  4. Готовить примерно 20 минут, до мягкости гороха.

  5. Снять кастрюлю с плиты. Добавить к гороху кускус.

  6. Посолить, поперчить, залить 1,5 стаканами кипятка.

  7. Закрыть крышкой, дать настояться 5-10 минут. Разрыхлить вилкой.

Похожие рецепты