• 1. Чеснок выдавить (2 зубчика), смешать с солью и перцем и натереть ножки, предварительно разрубленные пополам.
• 2. Обжаривать курицу на сильно разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон.
• 3. Смазать глубокую форму сливочным маслом.
• 4. Выложить курицу, гроздь винограда вместе с ветками, дольки чеснока в кожуре.
• 5. Под курицу подсунуть веточки тимьяна.
• 6. Посыпать цедрой лимона.
• 7. Залить белым вином и поставить в духовку при 190С на 35 минут.