• 1. Нут замочить на ночь в холодной воде.
• 2. Размоченный нут провернуть через мясорубку или блендер.
• 3. Добавить лук, чеснок и морковь.
• 4. Из полученной массы слепить котлетки и обжарить на оливковом или любом растительном масле.