• 1. Влейте 4 л воды в большую кастрюлю, добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок и травы.
• 2. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и кипятите 20—40 минут.
• 3. Процедите и используйте для приготовления других блюд.