• 1. Клубнику перебрать, очистить, промыть и протереть сквозь сито. В кастрюлю влить 2,5 стакана горячей воды, положить сахар и размешать.
• 2. Полученный сироп вскипятить, заварить разведенной картофельной мукой и дать еще раз вскипеть.
• 3. В горячий кисель положить ягодное пюре и хорошо размешать.