• 1. В горячий бульон засыпать замороженные шампиньоны или другие грибы. Также положить луковицу.
• 2. В отдельный маленький ковшик налить примерно 100 мл воды и добавить сырки Viola. Поставить на небольшой огонь и разминая сырки вилкой, постепенно получить однородную массу.
• 3. Когда грибы будут практически готовы, добавить морковь, предварительно натертую на терке, и варить еще 5 минут.
• 4. Добавить в суп фасоль, соль, перец и лавровый лист. Можно посыпать сушеной зеленью.