1. Овсяные хлопья залить 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин.
2. Порезать шампиньоны.
3. Натереть картофель на мелкой терке.
4. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке.
5. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
6. Обжарить котлеты на растительном масле.