1. Миндаль измельчить в блендере, отложить несколько цельных орешков для начинки (вместо миндаля можно использовать любые другие орехи).
2. Сухофрукты помыть, закинуть в блендер вместе с перемолотым миндалем и измельчить в одну массу.
3. Сформировать шарики, положив внутрь каждого по цельному орешку.
Обвалять в кокосовой стружке и поставить ненадолго в холодильник для пропитывания.