Гоголь-моголь

8 порций

Рецептура:

  • Сахар½ стакана
  • Яйцо куриное4 штуки
  • Белый ром½ стакана
  • Молоко 1,5 стакана
  • Сливки 40%-ные½ стакана
  • Мускатный орех по вкусу
  • Виски 1,5 стакана

Энергетическая ценность:

Калорийность 293 ккал
Белки 5 г.
Жиры 11 г.
Углеводы 15 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с половиной сахара.
  • 2. Яичные белки взбить миксером до пены, постепенно добавляя оставшийся сахар. Смешать со взбитыми желтками.
  • 3. Влить белый ром. Не переставая взбивать, влить последовательно молоко и виски. В самом конце - сливки.
  • 4. Разлить по бокалам, посыпать мускатным орехом.
Вам могут понадобится: