- 1. Пшеницу отварить в подсоленной воде до готовности. На это потребуется десять минут.
- 2. Параллельно нужно снять кожу и удалить внутренности из помидоров. Нарезать помидоры тонкой соломкой.
- 3. Удалить ножки и вырезать перепонки из шампиньонов, мелко их нарубить и слегка обжарить с рубленым чесноком. После чего нафаршировать шляпки грибами и чесноком, посолить-поперчить и поставить на пять минут в духовку (200 градусов).
- 4. Смешать пшеницу с помидорами и листьями эстрагона, посолить, поперчить и подавать вместе с запеченными грибными шляпками.
4 порций
Рецептура:
- Камут300 г
- Оливковое масло50 мл
- Королевские шампиньоны8 штук
- Эстрагон½ пучка
- Помидоры2 штуки
- Чеснок4 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Энергетическая ценность:
Калорийность 479 Ккал
Белки 12 г.
Жиры 24 г.
Углеводы 52 г.
Инструкция приготовления:
Вам могут понадобится:
