Рис с черной фасолью и кукурузой

6 порций

Рецептура:

  • Коричневый бурый рис6 стаканов
  • Черные бобы400 г
  • Консервированная кукуруза400 г
  • Помидоры4 штуки
  • Красный лук½ штуки
  • Кинза½ пучка
  • Перец халапеньо1 штука
  • Свежевыжатый сок лайма2 столовые ложки
  • Соль½ чайной ложки
  • Перец черный молотый¼ чайной ложки

Энергетическая ценность:

Калорийность 745 ккал
Белки 21 г.
Жиры 4 г.
Углеводы 156 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Приготовьте коричневый рис согласно пошаговой инструкции на обороте упаковки.
  • 2. В средней чашке смешайте черные бобы, кукурузу, помидоры, лук, кинзу, перец, полейте все соком лайма, добавьте соль и молотый перец по вкусу.
  • 3. Если имеется какой-нибудь острый соус, то будет уместно и его добавить.
  • 4. Для порционной подачи тщательно все смешайте и разложите по тарелкам.
Вам могут понадобится: