Бульон с сельдерееем

4 порций

Рецептура:

  • Корень сельдерея100 г
  • Мясной бульон 2,5 л
  • Корень петрушки½ штуки
  • Морковь1 штука

Энергетическая ценность:

Калорийность 44 ккал
Белки 4 г.
Жиры 1 г.
Углеводы 4 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Поставить варить мясной прозрачный бульон. Спустя час-полтора после того, как он закипит, добавить очищенные коренья — морковь, петрушку, сельдерей. Продолжать варку до полной готовности овощей.
  • 2. Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.
Похожие рецепты