Лучшее мороженое, как известно, делают в Италии. Классический рецепт знаменитого итальянского gelato предполагает использование молока и большого количества яичных желтков, а главное — довольно простой техники приготовления, которой можно запросто пользоваться дома. Впрочем, если времени нет, в любом супермаркете можно найти готовое отечественное мороженое, по большей части оно годится для разнообразных кулинарных нужд, хотя и не такое гениальное, как настоящее итальянское.