Абрикосы в собственном соку


Абрикосы в собственном соку

Зрелые абрикосы небольшого размера разделить пополам, удалить косточки и уложить в пастеризованные банки, пересыпав сахаром. Оставить на ночь, чтобы они пустили сок. Утром поставить банки стерилизоваться на 10–15 минут, затем плотно закрыть. Перевернуть и оставить остывать.